南瓜营养价值丰富

含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、

维生素B、维生素C和钙、磷等成分。

南瓜性温，味甘无毒，

入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓。

驱虫解毒，治咳止喘，

疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。

但是吃南瓜也有一些讲究

南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。

皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

这两种食物都是热性之物，一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。

醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。

带鱼含有大量蛋白质，维生素B1，维生素B2，并包含适量的脂肪，如果和南瓜一起吃会造成消化不良。

虾肉中含有多种微量元素，与南瓜同时食用，能与其中的果胶反应，生成难以消化吸收的物质，导致痢疾。可以用黑豆、甘草解毒。