一般认为，果园的土壤最适含水量为田间最大持水量的60%-80%。当土壤含水量低于田间最大持水量的60%时就需要考虑灌水了。

如果仅参考叶片萎焉等外观表现干旱，来确定需要灌水的话，已经迟了，其根系已经受到损害。那么究竟如何通过直观方法进行简单判定呢！可凭经验进行手测、目测法，进行判断：壤土或沙壤土，用手紧握能成团，再挤压时，土团不易碎裂，一般还不必进行灌水；若手指松开后不能形成土团，则证明土壤湿度太低，要进行灌水；

土壤为黏壤土，捏时能成团，但轻轻挤压容易发生裂缝，则证明水分含量少，要进行灌水。

五，果园什么时候浇水最合适

应根据果树在不同物候期的水分需求（参照第一部分）、气候特点和土壤水分状况综合确定：

1、萌芽期

春季苹果树萌芽抽梢，孕育花蕾，需水较多。此时常有春旱发生，及时灌溉，可促进春稍生长，增大叶片，提高开花势能，还能不同程度地延迟物候期，减轻春寒和晚霜的危害。一般在3月中上旬为宜。

2、花期前后

土壤过分干旱会使苹果花期提前，而且集中到来，开花势弱，坐果率低。花期前适量灌溉，使花期有良好的土壤水分，能明显提高坐果率。但花期前土壤水分状况良好时，不宜大水浇灌，否则会使新梢旺长而争夺养分引起坐果率降低。花后浇水，有助于细胞分裂，果实高桩，促进新梢生长。一般4月中下旬为宜，特别年份除外。

3、新梢旺长及幼果膨大期

正值春稍旺长、幼果细胞迅速分裂期，需水量大，同时此时期温度不断上升、蒸发量大，务必保持水分供应充足，否则易导致苹果果个偏小、畸形、偏斜果等。

4、花芽分化期

此期需水较少，水分多时，反而影响成花。

5、果实膨大期

果实迅速膨大期是第二个需水临界期，气温高，叶幕厚，果实迅速膨大，水分需求量大。但此时多数果区，进入雨季，一般不用灌水，且需要注意排水防涝。当然具体仍需以实际情况判定。

6、果实采收前

这个时期气温渐降，果叶用水减少，空气有一定的湿度，有利于果实着色。但水分过量，影响果实着色，而且水分波动大时，易引起裂果，所以此期干旱时，早晚可树上喷水，不要浇大水。雨水大时，一定要注意排水或晾根。

7、封冻浇水

应在秋季封冻以前浇水，浇水量要大。在树体地上部分休眠以前，根系还有一段时间生长期。这是浇足水会促进根系生长，增加根系吸收量，使树体贮存养分增多，不仅能满足较长时间的休眠期果树对水分的需要，还能防止枝条旱冻抽条和树体冻害。

8、救命浇水

当然，有时天公不作美，在大旱的年份，土壤含水量大大降低时候，尤其是低于萎焉系数（即植株因缺水不能恢复正常生理功能时的含水量）时，应立即浇水保树，以免过于干旱导致树体死亡。

来源于果业圈子