每年谢花后定果,我们都是捡最大的幼果留，但同样施肥、浇水，到采果时一棵树上多少还是有小果。同样的吃喝，为什么有的苹果长不大?其实大家都知道，早开的花一般果个大，秕花芽果个长不大，饱满花芽果个能长大。但是因为饱满花芽和秕花芽开花时间迟早只差三二天，定果时幼果几乎一般大，认不得哪一个果是饱满花坐的果，哪一个是秕花芽坐的果，把秕花芽坐的果留下。因为胎里穷，所以采果时还有很多小果。这里告诉你要留哪些幼果能长大，哪些幼果长不大不要留。

1、定果一定要早。因为不疏果前，每个幼果每天都要吃喝，影响定果后的幼果细胞分裂，也就影响后期果个长大。谢花后一个月如果你才定果，幼果已经山楂果大小，它会消耗树体的很多贮备营养。果台副梢一般当年难成花，但定果早的树，同样条件下果台副梢当年能成花。大家都知道，疏果不如疏花，疏花不如疏蕾,疏蕾不如疏芽，因为疏的越早它会节省很多贮备营养，所以定果一定要在谢花后一个月内全部完成，越早越好。

2、要留果台上叶片大叶片多的果。叶片大、叶片多都是饱满花芽坐的果。因为胎里富，也因为果胎上的叶片合成的营养首先近供应果个长大，果胎上叶片大,数量多，利于果个长大。

3、要留有果台副梢的果。有果台副梢都是饱满花芽坐的果，因为花芽质量高，叶原基也发育好，才有果台副梢。果台副梢身上的叶片合成的营养，也是就近供应果个长大。有果台副梢的幼果比没有副梢的幼果多10片或8片叶供应果个营养，有果台副梢的果个比没有果台副梢的果个就长的大。

4、要留高桩果，不留圆蛋蛋果。在坐果多的情況下，定果时果个一般大，要留高疏果，不留圆蛋蛋果。这是因为谢花后15天内幼果细胞分裂的最快、最多、饱满花芽坐的果15天细胞数量就达到了3400万个，谢花后40天才达到4000万个。我们都是谢花后20天才定果，因为谢花后40天内果实纵经长的快，横经长的慢，凡是幼果高桩的，幼果里边细胞数量多，后期果个能长大。果实圆蛋蛋幼果是里边细胞数量少，后期果个长不大。因为一个苹果是千千万万个细胞组成的，40天后细胞不再分裂,只是每个细胞往大长。

5、不要留一个枝上基部果和梢头果。一个侧枝一般基部果长不大，梢头果长不大，这也如同种西瓜一样，角瓜长不大、梢瓜长不大，只有中部坐的瓜能长大，也如同种棉花一样，角花不好，梢花也不好，只有腰花好。其实还是花芽质量问题。

6、不留枝条的背后果。背后果一般果个小而且上色不好。因为枝条遮光，果个小是因为营养分配的向上性和花芽质量不好。

7、在坐果多的情况下，不留背上果。因为背上果处于太阳直射光下，毛病多。当然，背上果处于营养分配优势，果个能长大。

8、不留腋花芽果。因为花芽质量问题，腋花果个长不大尽量不留它。

9、尽量多留中长果枝果。因为中长结果枝果个长大后都是直立下垂，果形端正，不偏斜，而且容易全红。但短果枝不能压下垂，易有偏斜果。

10、短枝类树，以短枝结果为主，这是结果特性，谁也改变不了。当然偏斜果与授粉不完全，缺少种籽有关，凡是偏斜果，果肩低的地方,都是缺一到二个籽。